Leurs organisations sont multiples. Tout ce qui touche de près ou de loin à la tauromachie, via le campo, est dans leurs cordes. 

Antonio Fernández est de ces matador de toros, peu connus certes, mais avec une grande connaissance du toro, de ces toreros camperos « con sabor añejo », fin et efficace à la fois. Il fut professeur de l’école taurine de La Isla de San Fernando.

Antonio est chargé de l’enseignement pédagogique et de la relation avec les ganaderos. Christophe, mozo de espada et passionné de toros depuis toujours, est chargé de l’organisation des événements, de la relation avec les ganaderos et tous les partenaires collaborant avec l’association.