Nous sommes en 1967. Philippe Thiers a 17 ans et intègre la société Ricard comme commercial. Ce personnage flamboyant, va comme son père, vivre deux vies… celle dédiée à l’entreprise Ricard et l’autre au service de sa passion. Arrivé à la co-direction de Ricard à Bordeaux, Paul Ricard lui confie en 1980 la Direction Régionale de Toulouse.
Il développera avec son ami Palomo, les Clubs Taurins dans le Sud-Ouest, en signant un accord avec la Fédération des Courses Landaises qui permettra à l’UCTPR de devenir la plus grande force taurine de France. Au décès de son père Louis Thiers, il devient Président.
Philippe Thiers a toujours voué une grande admiration pour les deux grands personnages qu’étaient son père Louis et son oncle Paul. Aux côtés de Palomo, de Louis Delavalle et de tous les autres – qui se reconnaîtront – il a su fédérer et enthousiasmer tous ceux qui croisaient son chemin ou vivaient à ses côtés.